家常肉丸的做法
？家常肉丸的做法大全

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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量 、牛肉适量 、做法做法姜适量、牛肉牛肉蒜适量 、烧土烧土视频葱适量、豆的豆干辣椒适量 、家常家常冰糖适量 、做法做法八角适量、香叶适量

1、牛肉切块，小块一点比较好熟。

2、土豆切块，姜 、蒜、干辣椒 、八角、香叶 ，切好放一起
。

3`油执以后把冰糖放进去，化开
，这是为了给牛肉上色。

4 、化开以后放入牛肉
，把牛肉水分炒干
。

5、放入蒜 、干辣椒、八角、香叶的调料 ，翻炒，加入酱油、盐、料洒 。炒出香味后加水，水要没过牛肉。

6 、稍微炖一下  ，就倒入压力铅口
，压熟，

7
、压力锅压肉的时候 ，重新放油，煎炒土豆，煎至八成熟 ，土豆绵软 ，捞出。

8牛肉压好后，再放入锅中继续翻炒，加入葱花和土豆后炖一会儿，把土豆炖熟炖入味
。最后大火收汁。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下 ，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料
 ：牛肉，土豆，蚝油适量 ，味极鲜适量，盐适量
，糖或胡椒粉等，香叶两片，桂皮一小段，丁香六粒 ，花椒，大料，小茴香，葱 ，姜 ，料酒  ，干辣椒 。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净，切块 ，姜切片 ，葱切段  。

2、牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开 
，捞出，除去血沫及杂质 ，此时可以另起一锅，烧足够多的开水，电水壶的容量略少，所以建议用锅。

3、热锅凉油，加入香料 ，炒出香味，放入剩下的葱姜，炒出香味。

4、加入蚝油和味极鲜酱油，此时酱油会迅速起泡，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒，酱油易糊，然后翻炒 。

5、翻炒一段时间后 ，倒入足够多的开水和少量料酒，注意，一定要加足够多的开水，一次加够，不要炖到一半再加水，还可依据个人口味加入两个干辣椒，先大火炖煮十分钟，再加盖改小火炖煮，约一个小时 。

6、此时可以处理一下土豆 ，去皮，切成和牛肉一样大的块 。

7、小火炖煮一个小时后
，继续加盖 ，改大火，炖煮十五分钟。

8 、加入处理好的土豆块 ，炖至土豆软面。

9 、收汁，调味 ，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油 ，有一定咸味 ，所以盐不用加太多），还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等
，翻炒均匀后出锅 。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉、土豆、玉米淀粉 、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸、生抽 、蚝油 。

1、牛肉切片 ，放入生粉、生抽、蚝油
、花生油 、芝麻油、姜丝
、蒜茸和少量的水拌匀，腌制备用。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

2、在腌牛肉的期间 ，把土豆切丝
。

3
、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟 ，捞起用凉水冲洗。这步是避免粘锅 。

4 、这时牛肉已经腌入味了
，放油烧热锅 。入牛肉大火快炒至变色即可 。装碟备用。

5、放油烧热锅  ，放入土豆丝急炒
，调好味后和牛肉一起快炒。

6、香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

关于牛肉烧土豆的家常做法 ，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。

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